Рецепт желе-мармелада из лайма и грейпфрута с ягодами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыНам понадобится: СоковыжималкаПовод: Встреча с друзьями, Романтический ужинВремя подготовки: 3 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 275 килокалорийПростой пошаговый рецепт желе-мармелада из лайма и грейпфрута с ягодами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 275 килокалорий. Ингредиенты на 2 порции3–4 ягоды малины4 ягоды ежевики6 ягод голубики2 ягоды клубники1 лайм2 г молотой корицы4 г тростникового сахара40 г очищенных сегментов апельсина40 г очищенных сегментов грейпфрутаДля желе160 г свежевыжатого апельсинового сока200 г свежевыжатого сока грейпфрута60 г свежевыжатого сока лайма40 г сахара6 г агар - агара6 г желатинаРецепт пошагового приготовленияПриготовьте желе. Свежевыжатые соки процедите через сито. Добавьте сахарный песок, агар - агар и желатин. Поставьте на медленный огонь и прогрейте, помешивая, до полного растворения агар - агара и желатина. Перелейте в форму и поставьте в холодильник на 3-4 часа.Застывшее желе с помощью ложки выложите на тарелку кусочками. Ягоды нарежьте и разложите на желе. Посыпьте корицей и сахаром, выложите сегменты грейпфрута и апельсина. Посыпьте блюдо снятой мелкой теркой цедрой лайма.Хозяйке на заметкуЭтот десерт легко превратить в веганский, достаточно заменить желатин пектином или агар-агаром.