Рецепт мидий и белая рыба, запеченные в конверте, с шафраном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 336 килокалорийПростой пошаговый рецепт мидий и белая рыба, запеченные в конверте, с шафраном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 336 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциищепотка натурального шафранагорсть зелени петрушкимасло сливочное – 100 г4 филе хека, по 100 г каждоенебольшой пучок зеленого лука16 средних мидий в раковинахвино белое сухоеРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку 250°C. Взять 4 листа пергамента размера А5, сложить каждый пополам и загнуть плотно по краям так, чтобы получились конверты.Мидии тщательно очистить от всех наростов, промыть. Вино смешать с шафраном, дать настояться 5 мин. Разложить по конвертам петрушку, сверху уложить рыбу, затем нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и мидии.Аккуратно влить вино с шафраном, посыпать измельченным зеленым луком. Закрыть конверты, уложить их на противень. Поставить противень в духовку и запекать 12 мин. Готовые конверты разложить по тарелкам.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень аппетитно! Забрала рецептик мидий и белая рыба, запеченные в конверте, с шафраном в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
я слабо разбираюсь в мидиях и белая рыба, запеченные в конверте, с шафраном, но с этим рецептом вышло очень здорово!