Рецепт индейки с черносливом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийНежнейшая индейка с черносливом в домашних условиях - потрясающий вариант для основного блюда как на ежедневный, так и на праздничный стол. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииФиле индейки — 600 ГраммСоль — 1 По вкусуПерец — 1 По вкусуБекон или прошутто — 100 ГраммЧернослив — 10-12 ШтукКедровые орешки — 50 ГраммЛук - шалот — 10-12 ШтукОливковое масло — 3 Чайных ложкиБульон — 1 СтаканБелое сухое вино — 100 МиллилитровСливочное масло — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияФиле вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Отбейте немного, завернув предварительно в кусочек пищевой пленки.Посолите и поперчите с двух сторон по вкусу.Выложите тонкие полосочки бекона или прошутто.Сверху распределите чернослив и орешки. Использовать в этот простой рецепт индейки с черносливом можно не только кедровые, но и грецкие, лесные или миндальные орехи, например.Дополнить начинку можно также листиками базилика или шалфея.Аккуратно сверните так, чтобы получился рулетик и закрепите ниткой или зубочисткой.Выложите рулет в жаропрочную форму.Очистите шалот и распределите вокруг вместе с оставшимся черносливом.Взбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку минут на 40-45.После запекания переложите филе и лук в отдельную форму и накройте фольгой. Оставьте «отдохнуть» на 10-15 минут.За это время можно заняться соусом. Растопите сливочное масло, добавьте вино и бульон. Посолите немного и поперчите. Уварите немного на медленном огне.Вот и все, индейка с черносливом в домашних условиях готова. Острым ножом нарежьте кусочками и полейте соусом.Приятного аппетита!