Джем вишневый с пектином

Рецепт джема вишневого с пектином с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Джемы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Пектин - это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению плодов. Используется в кулинарии как загуститель и гелеобразователь.
Сегодня вы узнаете, как приготовить джем вишневый с пектином. Он получается кисло-сладким и очень красивым по цвету. С оладушками, блинчиками или просто хлебом такой десерт будет как нельзя кстати. А также он станет хорошей начинкой для булочек или пирога. Хотя у меня в семье джем просто уплетают ложками, даже не делая бутерброды.
Количество порций: 20-22

Ингредиенты на 20 порций

• Вишня — 1,5 Килограмма
• Сахар — 2 Стакана
• Пектин — 6 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Помойте вишню, удалите косточки, хорошо её измельчите блендером. Вылейте смесь в кастрюлю.
2. Хорошо помойте лимоны, затем натрите их цедру к вишне, а также выжмите сок одного лимона. Варите будущий джем полчаса, постоянно помешивая.
3. Затем остывшую смесь протрите через сито и опять поставьте на огонь, всыпав сахар и пектин. Варите её до загустения, а потом перелейте джем в подготовленные заранее стерильные банки.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить джем вишневый с пектином,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик джема вишневого с пектином! А вкусный и простой!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить джем вишневый с пектином,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!