Рецепт салата из пекинской капусты с маринованными вешенками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из пекинской капусты с маринованными вешенками авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 160 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКапуста пекинская 200 г.Куриное яйцо 4 шт.Маринованные вешенки 150 г.Петрушка 0.5 пучокЯблочный уксус 2 ч. ложкСоус горчица зернистая 2 ч. ложкСахар 1 ч. ложкОливковое масло 70 мл.Поваренная соль 0.25 ч. ложкПерец черный молотый 0.25 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить вкусный и легкий салат из пекинской капусты, буду использовать такие ингредиенты: капусту пекинскую, яйцо куриное, маринованные вешенки, петрушку, яблочный уксус, горчицу зернистую, сахар, оливковое масло, соль, перец черный молотый.Пекинскую капусту помою, обсушу бумажным полотенцем. В салатную тарелку порву листочки руками на небольшие части. Огрубелую часть не использую.Маринованные вешенки выложу на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Выкладываю сверху на пекинскую капусту.Яйца отварю в подсоленной воде минут десять. Остужу в холодной воде. Очищу. Нарежу на четыре части. Ввожу в салат.Приготовлю заправку. В тарелке смешаю яблочный уксус, горчицу зернистую, сахар по вкусу. Перемешаю. Заправка готова.Заправляю заправкой, добавляю соль и перец по вкусу. Поливаю оливковым маслом.Украшаю резанной петрушкой. Салат из пекинской капусты с маринованными вешенками готов.