Рецепт нормандских блинчиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Нормандская кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: МасленицаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 91 килокалорийВкусные, нежные Нормандские блинчики произведут впечатление и запомнятся надолго! Ингредиенты на 6 порцийМука - 4 ст. л.Яйца - 3 шт.Сливки для взбивания - 1 пакетМолоко - 2 стаканаСливочное масло - 3 ст. л.Яблоко - 3 шт.Овсяные хлопья - 130 гСахарная пудра - 2 ст. л.Сухие дрожжи - 2/2, пачкиРецепт пошагового приготовленияЯблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками.Муку соединить с дрожжами и молотыми овсяными хлопьями.Непрерывно помешивая, ввести яичные желтки и молоко. Затем добавить соль, сахарную пудру и обжаренные яблоки, хорошо перемешать.Аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену белки.На сковороде, смазанной маслом, выпечь блины с двух сторон до румяной корочки.Сливки взбить в пышный крем по инструкции на пакетике.Блинчики смазать сливками, посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуПропорции муки и молока можно менять, в зависимости от того, сколько вы нальете молоко вначале. Если много, то потом вам не хватит потом молока. Можно взять еще или добавить чуть больше воды.