Рецепт пиццы "Эсмеральда" от Теоны Дольниковой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПростой пошаговый рецепт пиццы "Эсмеральда" от Теоны Дольниковой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 150 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийДля начинки:2 веточки свежего базиликачетверть стакана воды10 г сыра горгонзоласоль и перец по вкусу110 г сыра моццарелламасло оливковое – 1 ст. л.полпакетика гранулированных дрожжей10 г сыра толеджиоДля соуса:100 г консервированных помидоров в собственном сокуорегано сушеныйсоль10 г пармезанапо 3 кусочка салями и пеперони1 ст. л. консервированной кукурузыпшеничной мукисахар – 1 ч. л.Для теста:несколько маслинчеснок крупный – 0,5 зубчикаРецепт пошагового приготовленияЗамесить дрожжевое тесто. Для этого сахар, соль и дрожжи развести в воде, добавить муку, перемешать. Добавить в тесто оливковое масло, как следует вымесить. Оставить в тепле на 1 час, накрыв пленкой. Вновь быстро вымесить. Дать тесту подняться еще 2 раза, каждый раз обминая его. Готовое тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.Если у вас есть хлебопечка, то тесто можно замесить в ней.Тесто раскатать на столе – очень тонко, выложить на пергамент.Соус делается из консервированных помидоров без кожицы в собственном соку. Помидоры перетираются, добавляются соль, перец, измельченный чеснок, базилик и орегано. Соус выложить на лепешку, оставив сантиметр по краям. Сверху укладываются моццарелла, кусочки колбасы, маслины и кукуруза, все посыпается оставшимся сыром.Духовка разогревается до 250ºС.Пицца выпекается 7 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Мы тоже недавно первый раз делали пиццу "эсмеральда" от теоны дольниковой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
сегодня первый раз готовила пиццу "эсмеральда" от теоны дольниковой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пицце "эсмеральда" от теоны дольниковой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!