Рецепт пасты с соусом из с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 246 килокалорийТакие солнечно-желтые макароны получатся у вас, если вы подадите их на стол с изумительным тыквенным соусом. Он наполнен ароматом шалфея. Для этого его пучок целиком запаривают в кипящем сливочном масле. Ингредиенты на 5 порцийТыква 400 гЛук 1 шт.Сливочное масло 4 ст. л.Пучок шалфея 1 шт.Вода 1,5 стаканаСоль, перец, мускатный орех по вкусуТертый пармезан 1 чашкаМакароны 400 гРецепт пошагового приготовленияМасло разогреть в сковороде с толстым дном до появления пены, добавить целый пучок шалфея и тушить до появления аромата, около 15 секунд.Добавить очищенную и нарезанную кубиками тыкву, порубленный лук, воду, соль и перец и тушить с открытой крышкой, пока тыква не станет мягкой.Сделайте пюре с помощью блендера. Выложите тыквенное пюре в кастрюлю и тушите до загустения. Посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом.В отдельной кастрюле вскипятите воду и сварите макароны. Откиньте их на дуршлаг и слейте воду. Выложите в сервировочную посуду.Перемешайте с соусом. Посыпьте сыром.
@Варя_Т, рецепт пасты с соусом из ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
какой интересный рецепт пасты с соусом из и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!