Рецепт жаркого из кролика с овощами и оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 155 килокалорийПростой пошаговый рецепт жаркого из кролика с овощами и оливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 155 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции4 окорочка кролика12 мини - картофелин8–10 мини - морковок12 помидоров черри2 тонких стебля лука - порея (только белая часть)100 г хороших крупных оливок3 веточки тимьяна150 мл куриного бульона или сухого белого винаоливковое маслосоль, черный перецРецепт пошагового приготовленияОкорочка порубить на средние куски. Картофель помыть щеткой. Лук - порей нарезатькольцами, при необходимости промыть.В кастрюле с толстым дном и жаропрочными ручками обжарить в оливковом масле кролика с картофелем, пореем и тимьяном до румяной корочки, добавить морковь, влить бульон (вино)и готовить под крышкой 5 мин. Затем добавить помидоры, посолить и поперчить.Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. За 20 мин. до готовности добавить оливки и, если нужно, немного воды или вина.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
готовила жаркое из кролика с овощами и оливками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта