Солянка из опят с капустой

Рецепт солянки из опят с капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 293 килокалорий

Здесь вы узнаете, как приготовить солянку из опят с капустой. Грибы делают солянку ароматнее и ярче на вкус и внешний вид. Таким обедом гости точно будут довольны. Приятного аппетита!
Пряности в данное блюдо можно добавить по вкусу. Но все-таки не следует ими злоупотреблять. Хватит обычного молотого перца. Тогда вкус и аромат опят не перебьется и сохранится в первозданном виде.
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Капуста — 500 Грамм
• Опята свежие — 600 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Зелень — 1 Пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Шинкуем капусту достаточно мелко острым ножом.
2. Складываем в кастрюлю, приправляем солью, разминаем руками. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем 2 ст. л. растительного масла и полстакана воды. Тушим 10 мин.
3. Мелко нарезаем очищенные лук и морковь. Обжариваем овощи на сковороде.
4. Смешиваем с капустой содержимое сковороды.
5. Промываем опята, мелкие не режем, крупные можно разрезать на пару частей. Выкладываем на сковороду с маслом, солим, жарим до готового состояния.
6. Выкладываем грибочки в кастрюлю, тушим 20 минут. Пробуем на соль и досаливаем по вкусу. Солянку можно кушать!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить солянку из опят с капустой

 

Как здорово!
Спасибо большое, Espaeyq

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Я тоже обожаю солянку из опят с капустой
но сама делала только один раз.