Тыквенные булочки с чесноком и тимьяном

Рецепт тыквенных булочек с чесноком и тимьяном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: 8 марта

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 часа 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 85 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тыквенных булочек с чесноком и тимьяном турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 40 минут. Блюдо содержит всего 85 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• дрожжи (сухие) 2 ч. л.
• молоко коровье 250 мл
• тыква 400 г
• мука 500 г
• соль 1 ч. л.
• сахар 1 ст. л.
• тимьян половина пучка
• чеснок 4 зубчика
• масло оливковое 4 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Тыкву нарезать на кусочки, посыпать солью и листиками тимьяна (взять половину от указанного количества), сбрызнуть 1 ст.
2. л.
3. оливкового масла и запечь до готовности при 200 градусах в течение 30 минут.
4. Тыкву остудить и пюрировать блендером до однородности.
5. Сухие дрожжи, сахар и соль перемешать в теплом молоке.
6. Добавить 250 г просеянной муки, перемешать.
7. Добавить тыквенное пюре (1 стакан), перемешать.
8. Добавить пропущенный через пресс чеснок, оставшиеся листики тимьяна, оставшуюся муку (250 г), 2 ст.
9. л.
10. оливкового масла и хорошо вымесить (около 10 минут).
11. Важно: тесто должно оставаться немного липким, но хорошо отходить от рук! Главное – не пересыпать муки, иначе хлеб не получится воздушным и нежным.
12. В смазанную форму (1 ст.
13. л.
14. оливкового масла) выложить тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1-1, 5 часа.
15. Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
16. Теперь его следует хорошо обмять, выпустив весь воздух.
17. Разделить тесто на равные 10-12 частей, сформировать булочки и оставить на расстойке минут 15-20 в теплом месте.
18. Выпекать при 190 градусах около 30 минут.
19. Готовые булочки полностью остудить.
20. Приятного аппетита!!! Больше интересных рецептов из тыквы найдете здесь.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тыквенных булочек с чесноком и тимьяном ещё не пробовала

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тыквенных булочек с чесноком и тимьяном ещё не пробовала