Рецепт торта "Живоглот" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Чешская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 73 килокалорийПредлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт торта Живоглот. При его весьма невыразительном названии он потрясающе смотрится на столе, а вкус действительно потрясающий. Рецепт приготовления торта Живоглот позаимствован из чешской кухни. Это довольно простой, но в то же время весьма интересный вариант выпечки с сухофруктами. В данном варианте используется только чернослив, однако при желании можно взять также изюм или курагу. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияСливочное масло — 500 Грамм (200 в тесто, 300 в крем)Пшеничная мука — 300-350 ГраммСахар — 150-200 ГраммСода — 1 Чайная ложкаЯйцо — 3 ШтукиМед — 100 ГраммОрехи — 200 ГраммСметана — 100 ГраммСок лимона — 1 Чайная ложкаСгущенка — 350 ГраммЧернослив — 150-250 Грамм (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления торта «Живоглот» довольно прост. Для начала необходимо соединить яйца с сахаром и взбить.Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.Растопленное масло нужно остудить и соединить со взбитыми яйцами, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись.Всыпать просеянную муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков.Если мед засахаренный, его необходимо немного растопить.Мед соединить со сметаной и тщательно перемешать.Добавить соду, предварительно гашеную лимонным соком (можно использовать уксус).Грецкий или другие орехи по вкусу немного измельчить. Лучше всего оставить средние кусочки, не превращая их в пыль.К сметане добавить орехи, а затем соединить обе массы. Тесто для будущего торта готово. Его можно разделить на 3 части, каждую из которых вылить в форму для запекания, смазанную маслом, и отправить в духовку. Выпекать около 25-30 минут до готовности.Пока печется корж можно заняться кремом. В торт «Живоглот» в домашних условиях используется взбитое сливочное масло со сгущенкой.У чернослива удалить косточку и измельчить его.Первый готовый корж хорошо остудить и обильно смазать кремом.На крем выложить чернослив.Сверху накрыть следующий корж и повторить процесс. Верхний корж оставить без чернослива. Остатками крема смазать торт сверху и по бокам.Измельченными орехами посыпать торт со всех сторон и оставить его минимум на 4-5 часов, чтобы он как следует пропитался.