Рецепт кваса из риса и изюма с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, КвасСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 4 дн 18 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 254 килокалорийУзнайте, как приготовить квас из риса и изюма в домашних условиях. Это довольно просто: главное — соблюдать правильные пропорции необходимых ингредиентов, а также — срок выдержки. Попробуйте! Кваса из риса и изюма, приготовленный по этому рецепту, хоть и не содержит солода и хлебных корок, лично для меня пахнет именно хлебом. Возможно, такой эффект дают дрожжи и изюм, не знаю. Знаю точно, что вкус получается мягче, чем у классического хлебного кваса, так что мне очень нравится. Попробуйте и вы! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийРис отварной — 100 ГраммВода — 1.5 ЛитраСахар — 100 ГраммИзюм — 1 Ст. ложкаДрожжи — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияРис, если надо, отдельно отварим (просто рис без соли и масла). Остудим его до комнатной температуры, добавим 50 граммов сахара, дрожжи и изюм. Перемешаем, накроем пленкой — и путь полчаса постоит возле батареи, чтобы дрожжи потихоньку начинали действовать. Дальше заливаем водой.Добавляем оставшийся сахар, перемешаем. Накроем бутыль слоем марли, оставим на пять - шесть дней в теплом месте.Вот примерно так выглядит квас спустя нужный срок: осадок оседает, а напиток становится почти прозрачным.Подаем наш квас из риса и изюма охлаждённым. Храним его в холодильнике не больше недели. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aeioooemo ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.