Рецепт запечённых карасей на подушке из лука порея с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 144 килокалорийЗапечённые караси на подушке из лука порея - рыбное блюдо, которое разнообразит ваше домашнее меню. Сама я никогда не покупаю такую рыбу, но нам периодически достаются гостинцы от свекрови, которую угощают рыбой или местные мальчишки приносят за символическую плату. Ингредиенты на 3 порцииКараси средние — 3-4 штЛук порей — 1 штСоль (по вкусу)Масло подсолнечное рафинированное (для смазывания формы)Рецепт пошагового приготовленияВот и в этот раз нам достались небольшие караси по 15-20 см. Их нужно почистить, удалить внутренности и хорошо промыть водой. Из этих карасей я готовила два блюда, второе покажу немного позже.Рыбу просушить и сделать косые надрезы по всей тушке с двух сторон.Форму для запекания смазать растительным маслом. Нарезать колечками белую часть лука порея, разложить по дну формы. Карасей посолить внутри и снаружи. В брюшки положить зелёные стебли порея или зелёный лук. Выложить карасей на подушку из лука.Разогреть духовку до 190 градусов и запекать карасей 35-40 минут до румяной корочки. Подать карасей со свежими овощами, а на гарнир можно предложить отварной картофель. Приятного аппетита!
готовила запечённых карасей на подушке из лука порея много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо дорогуша чувствую рецепт запечённых карасей на подушке из лука порея станет любимкой хочу хочу
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запечённых карасей на подушке из лука порея (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!