Рецепт лосося, маринованного в смородиновом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 260 килокалорийЛосось 24 часа маринуется в холодильнике. Ингредиенты на 4 порцииФиле лосося 500 гМорская соль 2 столовые ложкиВода 50 млСахар 50 гЧерная смородина 300 гРецепт пошагового приготовленияФиле лосося промыть, поделить на четыре порционных куска, растереть морской солью. Завернуть рыбу в пищевую пленку и убрать в холодильник на 12 часов.Для маринада вскипятить воду с сахаром, растереть смородину в пюре. Вмешать пюре в сироп, дать остыть.Лосось вынуть из холодильника, развернуть и очистить от соли. Покрыть смородиновым маринадом, завернуть в чистую пленку и оставить в холодильнике на 12 часов.Перед подачей рыбу развернуть, очистить от смородинового маринада и порезать на тонкие куски.Хозяйке на заметкуПодавать со сметанным соусом.