Рецепт красного маринованного лука с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 289 килокалорийЭта заготовка очень хорошо подойдет к мясу. Если у вас нет яблочного уксуса, то его можно заменить 1 ст. л. 9%-ного. Ингредиенты на 3 порциияблочный уксус – 2 ст. л.вода – 2 ст. л.соль – 0,5 ч. л.крупные красные луковицы – 2 шт.сахар – 1 щепоткамолотый черный или белый перец – по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук очистить и тонко нарезать на колечки или полукольца. Положить в дуршлаг и обдать кипящей водой, тут же под краном обдать холодной. Еще раз повторить оба шага для удаления горечи, не смотря на то, что красный лук не острый и не горький.Положить к луку все специи и перемешать. Поставить мариноваться на 2 часа и больше. Можно поставить в холодильник.