Соус с черри, белым вином и орегано из Палермо (Salsa Palermitana)

  1. ТанюшаТ

    ТанюшаТ Танюша

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    50

    Рецепт соуса с черри, белым вином и орегано из Палермо (Salsa Palermitana) с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Соусы и маринады, Итальянская кухня, Постная еда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 467 килокалорий

    Соус с черри, белым вином и орегано из Палермо (Salsa Palermitana)
    Простой пошаговый рецепт соуса с черри, белым вином и орегано из Палермо (Salsa Palermitana) итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 467 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Оливковое масло extra virgin ½ стакана
    • Чеснок 8 зубчиков
    • Помидоры черри 1,2 кг
    • Белое сухое вино 3 стакана
    • Лимоны 3 штуки
    • Большие оливки без косточек 100 г
    • Каперсы 50 г
    • Орегано 8 стеблей
    • Свежие измельченные листья орегано 3 столовые ложки
    • Итальянская измельченная петрушка 3 столовые ложки
    • Крупная соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В сотейнике разогрейте 0,25 стакана оливкового масла и обжарьте тонко нарезанный чеснок 1–2 минуты до золотистого цвета.
    2. Добавьте разрезанные на четвертинки черри, вино, разрезанные на 4 части лимоны, нарезанные небольшими кусочками оливки, каперсы и веточки орегано. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 25 минут, пока соус не загустеет.
    3. Добавьте оставшееся оливковое масло, нарезанные листья орегано и петрушку. Удалите лимоны и веточки орегано. Посолите и поперчите.

    Хозяйке на заметку

    Подавайте со свежей пастой, выложив сверху на жареную рыбу или на поджаренном хлебе.
     

    achkinazi97, Deaooqe и Erizogzu нравится это.
  2. lgebpeyb

    lgebpeyb Member

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    29
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  3. ИнгаН

    ИнгаН Нетт Инга

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    43
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Eoauejo и Iaecuyoay нравится это.
  4. Ykluona

    Ykluona Надя О

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    39
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Qooteea, Руслан_М и Zzdaoxu нравится это.
  5. nelyab

    nelyab Буличенко Неля

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    58
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Yxpflyay нравится это.
  6. uyudeee

    uyudeee Member

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    72
    Соус с черри, белым вином и орегано из Палермо (Salsa Palermitana) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  7. Валя_Р

    Валя_Р Ромашенко

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32
    Рецепт просто бомба!!!!
    соус с черри, белым вином и орегано из палермо (salsa palermitana) готовить просто и не долго!
     
    Габова Л, l_olga и Sbuzeqdoa нравится это.
  8. Ceehviryo

    Ceehviryo Москвина

    Регистрация:
    27 июн 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    26
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Hlotcejwj нравится это.