Овощи с грибами на гриле по‑итальянски

Рецепт овощей с грибами на гриле по‑итальянски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 197 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощей с грибами на гриле по‑итальянски итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 197 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Красный лук 4 головки
• Красный сладкий перец 4 штуки
• Оливковое масло 2 чайные ложки
• Растительное масло по вкусу
• Грибы портобелло 6 штук
• Свежая спаржа 900 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовьте чесночный винегрет с чили, как сказано в рецепте http://eda. ru/recipe/8719/.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Разрежьте перцы пополам и очистите, луковицы порежьте на 6 кусков. Сбрызните растительным маслом и перемешайте.
4. Выложите перцы и лук на гриль и жарьте примерно 15 минут, переворачивая, пока кожица у перцев не станет подгорать. Переложите перцы в пластиковый пакет и оставьте на 15 минут. Очистите от кожицы и порежьте на длинные полоски. Переложите в миску.
5. Порежьте лук на небольшие кусочки и добавьте к перцам.
6. Сбрызните спаржу и грибы оливковым маслом, перемешайте и выложите на гриль. Жарьте, переворачивая, примерно 3 минуты до мягкости.
7. Порежьте грибы на небольшие кусочки и добавьте к луку и перцам. Затем порежьте спаржу по диагонали на небольшие кусочки и переложите к овощам. Сбрызните приготовленным чесночным винегретом и аккуратно перемешайте.

Хозяйке на заметку

Рецепт приготовления чесночного винегрета с чили вы найдете на сайте.

 

@ninak, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить овощи с грибами на гриле по‑итальянски по этому простому рецептику.

 

отличная тема уже в закладке.