Маринованные яблоки

Рецепт маринованных яблок с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 117 килокалорий

Ароматные, сочные, хрустящие маринованные яблоки хороши и как самостоятельная закуска, и в качестве гарнира к всевозможным блюдам из мяса. А еще их можно фаршировать и запекать!
Количество порций: 10-20

Ингредиенты на 10 порций

• Яблоки кисло - сладкие — 2 Килограмма (лучше всего брать антоновку или другие поздние сорта)
• Сахар — 2 Стакана (на 0,5 литра воды)
• Уксус — 0,5 Стакана (на 0,5 литра воды)
• Гвоздика — 5-6 Штук (на 0,5 литра воды)
• Перец душистый горошком — 5-6 Штук (на 0,5 литра воды)
• Корица — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Всех вариантов использования этой заготовки не перечесть, так что классический рецепт маринованных яблок каждому кулинару в хозяйстве пригодится. Итак:
2. Для приготовления возьмем хорошие крепкие яблоки, без червоточин и пятнышек, тщательно вымоем под проточной водой и наколем их вилкой в нескольких местах.
3. Вскипятим воду. Сложим яблоки в большую просторную емкость и зальем кипятком. Оставим до полного остывания.
4. Яблоки разложим по чистым сухим банкам до уровня «плечиков».
5. Воду, в которой они остывали, вскипятим, добавим сахар и специи.
6. Остудим до 40 С, процедим и вольем уксус.
7. Зальем этим маринадом яблоки, и поставим банки стерилизовать.
8. Закатаем, перевернем и укутаем.
9. Маринованные яблоки готовы к употреблению уже на следующий день - приятного аппетита!

 

какой интересный рецепт маринованных яблок
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Хороший рецептик!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованных яблок ещё не пробовала