Рецепт салата «табуле» в украинском стиле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняПовод: Пост, ужин, обед, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПредлагаю вашему вниманию вкусный восточный салат «табуле» в украинском стиле. Такое блюдо может использоваться в качестве закуски, салата или же гарнира к мясным и рыбным блюдам. Приготовить такую вкусность не составляет особого труда. Продукты найдутся у каждой хозяюшки. Итак, начинаем трудовой процесс. Ингредиенты на 4 порцииКрупа пшённая 200 гЛук зелёный 0.5 пучокМасло оливковое рафинированное 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 гПетрушка свежая 1 пучокПомидоры 2 шт.Помидоры вяленые 10 шт.Сок лимонный 1 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления нам понадобятся такие продукты: пшено, помидоры свежие и вяленые, петрушка, лук зелёный, сок лимона, масло оливковое, соль и перец чёрный молотый.Для начала подготовим и отварим основу салата. Пшено тщательно промоем несколько раз, удаляем чёрные зёрнышки. Чтобы правильно приготовить крупу нужно придерживаться соотношения крупы и жидкости 1:3. В неэмалированную кастрюлю наливаем воду, закрываем крышкой и отправляем на огонь. Доводим до кипения. Добавляем промытое пшено. Перемешиваем и варим до готовности. Периодически контролируем состояние крупы, если воды маловато, можно немного долить. Если пшено почти готово, приправляем по вкусу солью. Пшено для салата готово. Немного остужаем.Помидоры хорошо промоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими ломтиками. Добавляем к готовому пшену вяленые и свежие помидоры.Петрушку и лук промоем, обсушим. Нарезаем мелко и вводим в салат.Приправляем солью и молотым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом и соком лимона. Салат «табуле» в украинском стиле готов. Подаём к столу. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!