Рецепт мидий по средиземноморскому рецепту с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Средиземноморская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 877 килокалорийПростой пошаговый рецепт мидий по средиземноморскому рецепту средиземноморской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 877 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМидии 500 гБелое сухое вино 1 стаканОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук ½ головкиЧеснок 2 зубчикаСыр 200 гРубленая петрушка 1 столовая ложкаСливки 200 млРецепт пошагового приготовленияНемного обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук и чеснок. Затем положите в эту смесь предварительно размороженные мидии, немного подержите их на огне и добавьте вино.Когда спиртное на половину выпарится, добавьте сыр, петрушку и черный молотый перец.Подождите, когда сыр растает в вине, добавьте на глаз сливки, доведите их до кипения и снимите с огня.Хозяйке на заметкуМожно использовать как мидии в ракушках, так и очищенные. Если положить в блюдо пармезан, получатся мидии в пармезановом соусе. Если использовать горгонзолу или дор-блю - сливочные морепродукты. К блюду можно подать белое вино и тосты, натертые чесноком и обжаренные на оливковом масле.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мидиях по средиземноморскому рецепту зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить мидий по средиземноморскому рецепту