Рецепт малинового сиропа на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты напитковСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 д 40 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 213 килокалорийОдин из самых популярных и вкусных сиропов. Пей с удовольствием! Легкость приготовления Безумно калорийный малиновый сироп, которым я обычно поливаю мороженое или блинчики. Готовить лучше всего из свежей малины, но думаю, и замороженная ягода подойдет – тогда количество воды надо уменьшить. Ингредиенты на 30 порцийМалина (ягоды) 2 кгСахар 3 кгВода 1 лЛимонная кислота 10 грРецепт пошагового приготовленияРецепт приготовления малинового сиропа достаточно прост.Ягоды малины следует перебрать, вымыть и обсушить.Затем ягоды раздавливают в какой - либо емкости и добавляют воду. Как видно из состава, на 1 кг малины следует добавлять около 750 мл воды. Если вы используете замороженную малину, то количество воды следует уменьшить или же тщательно процедить растаявшую малину.Полученную смесь оставляем на сутки, иногда помешивая.Малиновый сок процеживаем, добавляем сахар, лимонную кислоту и снова оставляем на сутки, иногда помешивая.Полученную смесь кипятим в течение минуты, а затем разливаем наш готовый малиновый сироп по бутылкам.Полученный сироп можно хранить в холодильнике довольно продолжительное время.Как вы видите, несмотря на довольно долгий процесс приготовления в нем нет совершенно ничего сложного.