Рецепт гречневых блинов Вкусняшка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БлиныСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 220 килокалорийТонкие блины с новым вкусом! Удиви семейство! Очень вкусные блинчики. Если гречневая кашка уже надоела, но хочется сытно и вкусно позавтракать)) Аромат обалденный по кухне, пока готовятся блины, все ждут первых порций)) Только нужно к гречневой муке добавлять пшеничную муку, иначе не сможете блины перевернуть) Уверяю Вас, будете готовить их каждый день, потому что кушаешь и хочется))) Ингредиенты на 10 порцийГречневая мука 300 грПшеничная мука 100 грМолоко (может понадобится больше или меньше - регулируйте по густоте теста. ) 600 млЯйца 3 шт.Сахар 1 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.Растительное масло (может понадобится больше) 4 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготовим продукты.В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, соду. Хорошо взбиваем. Можно миксером, вилкой - чем любите)Добавляем молоко. Есть секрет - можно добавить несколько ложек газировки минеральной, тесто будет воздушнее, а блины - «дырчатее». У меня газировки не было, поэтому взбивала миксером до пузыриков)Взбиваем до пузырьков) От этого блинчики будут еще воздушнее.В отдельной миске смешиваем гречневую и пшеничную муку. Добавляем в наше тесто и хорошо мешаем, чтобы не было комочков.Я всегда в тесто добавляю 1-2 столовых ложек растительного масла. потом нужно будет только раз смазать сковороду и достаточно))Еще очень важно - сковородку нужно нагреть сильно - сильно!( Лучше на антипригарной или чугунной жарить). Потом влить немного масла и снова прогреть.Наливаем на сковородку по одному половничку и жарим до готовности на каждой стороне. Если понадобится - сковородку смазывать маслом.На каждый горячий блинчик можно положить по кусочку сливочного масла - будет вкусно))) Готовьте свои любимые напитки и наслаждайтесь)Приятного аппетита!