Рецепт маринованной ранней капусты на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 149 килокалорийБыстрая, вкусная и очень сочная - вот, что можно сказать об этой маринованной ранней капусте на зиму. Делюсь с вами простым рецептом и надеюсь, что он вам понравится! Этот простой рецепт маринованной ранней капусты на зиму отнимет у вас максимум полчаса времени, но зато банка получается приличная (у меня получилось 700 грамм). Капусту я обычно добавляю в салаты, в щи и прочие блюда, так что две-три таких банки мне вполне хватает на зиму. А если вы любите капусту кушать в чистом виде, просто увеличивайте количество ингредиентов и делайте большой запас на зиму! Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийКапуста молодая — 200 ГраммМорковь — 1 ШтукаПерец горошком — 4 ШтукиЛавровый лист — 1-2 ШтукГвоздика — 2 ШтукиСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияКапусту мелко шинкуем, морковь трем на терке.Перемешаем, чуть приминая капусту руками, и утрамбуем в подготовленную стерильную банку. Заливаем кипятком, оставляем на 15 минут, затем воду сливаем в кастрюлю, доводим до кипения и опять заливаем капусту.Еще через 15 минут опять сливаем воду в кастрюлю и опять доводим до кипения. Но на этот раз добавляем соль, сахар, уксус и специи. Доводим до кипения, и закрываем стерильными крышками на зиму.Готово! Такую капусту до полного остывания храните в перевернутом виде, укутав в одеяло. А когда остынет, переместите банку в погреб или в кладовку до зимы. Готово!
Отличный вариант приготовления маринованной ранней капусты на зиму. Обязательно воспользуешься рецептом!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото маринованной ранней капусты на зиму очень аппетитно выглядит!!!