Рецепт домашнего тархуна с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, Постные, ВегетарианскиеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 202 килокалорийДомашний тархун - освежающий газированный напиток, который утолит жажду в летнюю жару. Собирать тархун необходимо в экологически чистых местах удалённых от дорог. У многих это растение растёт на дачах как сорняк. Ингредиенты на 4 порцииТархун(эстрагон) — 70 гВода (для сиропа) — 200 млСахар — 1 стак.Газированная вода — 1.5 лЛимон — 3 штРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить напиток тархун необходимо подготовить достаточное количество стеблей растения, лимоны, сахар и воду.Листочки следует отделить от стеблей и хорошо промыть проточной водой. Из сахара и воды приготовить сироп, опустить в него подготовленные листочки и довести до кипения. Оставить для настаивания на несколько часов, лучше на ночь. Настоянный сироп пробить в блендере.Затем процедить его через сито. В сироп выдавить лимонный сок.Далее можно поступать двумя способами. В стакан налить немного сиропа и добавить по вкусу газированную воду или вылить сироп в кувшин и сразу налить нужное количество газированной воды. Если напиток готовится для посиделок, то можно смешать всё сразу. Если собираетесь пить в течении дня, то лучше смешивать порциями.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила домашнего тархуна. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
сегодня первый раз готовила домашнего тархуна. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.