Рецепт слоек с бананами и сливочной карамелью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Десерт, перекус, завтракВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 56 килокалорийВряд ли кого-то можно удивить рецептом слоек с начинкой, однако для начинающих простой рецепт на скорую руку будет прямо-таки палочкой-выручалочкой, особенно в случае внезапных гостей. Готовятся слойки с бананами и сливочной карамелью просто, а результат впечатляет. В этом рецепте к бананам в карамели лучше всего подходит бездрожжевое слоёное тесто, оно после выпечки хрустящее и ломкое. Вообще я большая поклонница слоёного теста и оно у меня в морозилке всегда присутствует. Ингредиенты на 12 порцийБананы 2 шт.Масло сливочное 40 гСахар ванильный 1 гСахарная пудра 4 ст. л.Сливки 20% 4 ст. л.Тесто слоёное бездрожжевое 400 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления слоек нам понадобятся: тесто слоёное, сахарная пудра, ванильный сахар, бананы, масло сливочное и сливки.Тесто размораживаем при комнатной температуре, каждую часть разрезаем на 4 или 6 частей. Раскатываем немного в одном направлении.Укладываем тесто на противень, застеленный пергаментом или смоченный водой. Тесто ничем не смазываем.Выпекаем каждый противень при температуре 180ºC в течении 20-25 минут.Растапливаем масло с добавлением сахарной пудры.Вливаем сливки и доводим до кипения.Бананы очищаем и нарезаем кружочками.В сковороду добавляем ванильный сахар, бананы и прогреваем их в карамели с двух сторон на небольшом огне пару минут.У остывших слоек срезаем верхушку.Раскладываем в каждую слойку дольки бананов в сливочной карамели.Слойки закрываем верхушками и посыпаем сахарной пудрой.Наши слойки с бананами и сливочной карамелью готовы. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила слойки с бананами и сливочной карамелью на день рождения сестры Всем понравилось