Рецепт творожного торта с вишней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 98 килокалорийРецепт приготовления творожного торта с вишней. Творожный пирог получается нежный, легкий с вишневой прослойкой. Перед тем, как начать готовить торт, надо смешать яйца, сметану, сахар и творог. Вкус торта дополняет кисло-сладкая вишня. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийМасло сливочное — 100 ГраммМуки — 200 ГраммЯйцо (желток) — 1 ШтукаСоль — 1 ЩепоткаСахар — 50 МиллилитровСметана (жирность 25%) — 100 Миллилитров (начинка)Творог ( жирность 9%) — 200 Грамм (начинка)Яйцо — 2 Штуки (начинка)Сахарная пудра — 200 Миллилитров (начинка)Яйцо (белок) — 1 Штука (начинка)Крахмал — 1 Ст. ложка (начинка)Вишня (без косточек) — 400 Грамм (начинка)Рецепт пошагового приготовленияМуку с сахаром, маслом и солью смешиваем в комбайне до образования мелкой крошки. В чашу комбайна (работающего) добавляем яйцо. На дно жаропрочной формы, смазанной маслом, выкладываем получившееся рассыпчатое тесто. Утрамбовать хорошо тесто и поставить на десять минут духовку, температура сто восемьдесят градусов.Готовим начинку: промыть вишню, и из ягод вынуть косточки. Вишню кладем в миску и крахмалом присыпаем. Размешать со сметаной творог.Растереть добела сахарную пудру с яйцами. Затем сахарно - яичную смесь смешать с творогом.В устойчивую пену взбить белок. В миску с взбитым белком, осторожно размешивая снизу вверх, добавляем по ложке творожную смесь. Вишню переложить в форму. Творожно - белковой массой заливаем. Массу разровнять и на сорок минут поставить в духовку, температуру установим на сто восемьдесят градусов.Когда торт остынет, кладем на блюдо и украшаем сахарной пудрой и вишней. Торт готов. Приятного аппетита!