Рецепт каннеллонь с индейкой и белыми грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 27 килокалорийОчень вкусные каннеллони! Нежные, ароматные. Вместо белых грибов можно использовать любые, по вкусу. Если вы используете замороженные грибы, их надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо индейки можно использовать куриное филе. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Ингредиенты на 6 порций200–250 г каннеллони500 г филе индейки300 г белых грибов (я использовала замороженные)150 г лука150 г сырарастительное маслосольперецДля соуса Бешамель:1 л молока50 г сливочного масла3 ст. л. мукисольперецРецепт пошагового приготовленияЛук мелко нарезать.Индейку пропустить через мясорубку.Грибы нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук.Добавить грибы, посолить, поперчить. Жарить около 10 минут.Добавить фарш жарить около 20–25 минут. Остудить.Каннеллони заполнить мясным фаршем.Готовим соус «Бешамель». Сливочное масло растопить.Добавить муку, немного обжарить.Влить молоко, посолить, поперчить, варить до загустения (по консистенции соус должен напоминать жидкую сметану).Сыр натереть на средней терке.В форму для запекания (я использовала форму размером 25×35 см) выложить половину соуса бешамель.Выложить каннеллони.Выложить оставшийся соус. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.Затем посыпать сыром, запекать еще 10–15 минут.Приятного аппетита!
Посмотрела на фото каннеллонь с индейкой и белыми грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!