Рецепт малосольных огурцов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: МочениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 95 килокалорийПростой пошаговый рецепт малосольных огурцов русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 95 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийукроп 2 пучкаогурец 1.5 кгчеснок 6 зубчиковвода 2 лсоль 4 ст. л.хлеб (белый) 1 кусокРецепт пошагового приготовленияОгурцы вымыть.Сделать с обоих концов надрезы вдоль.Укроп вымыть и отряхнуть от воды.Чеснок разобрать на зубчики, очистить и мелко нарезать.На дно чистой трехлитровой стеклянной банки положить половину укропа.Огурцы укладывать в банку плотно друг к другу, добавляя между ними чеснок.Воду посолить и вскипятить.Кусок хлеба подрумянить на сковороде без жира или в тостере и положить его на огурцы.Залить огурцы еще теплой водой, так чтобы она покрыла и хлеб.Покрыть банку перевернутой тарелкой или чистой марлей.Поставить в теплое место.Выдерживать 3-4 дня, время от времени поворачивая банку.Готовые огурцы вынуть из банки, переложить в другую посуду, залить процеженным рассолом и держать в холодильнике.Такие огурцы сохраняют свой вкус и твердость 4-5 дней.