Пицца наполетана

Рецепт пиццы наполетана с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 58 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пиццы наполетана итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 43. Блюдо содержит всего 58 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 1,8 кг
• Соль 50 г
• Вода 1 л
• Консервированные помидоры кусочками 70 г
• Сыр моцарелла буффало 100 г
• Оливковое масло extra virgin 5 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку, соль и воду вымешивать в течение 10–20 минут.
2. Тесту дать подойти 2 часа.
3. Разделить его на порции по 180–250 грамм.
4. Оставить подходить еще на 4–6 часов.
5. Выпекать при 485 градусах около 1 минуты (толщина теста в центре не должна превышать 0,4 см, по краям — 2 см).
6. Для начинки взять 70 грамм томатов, 100 грамм моцареллы из молока буйволиц и 4–5 грамма оливкового масла.

Хозяйке на заметку

С тех пор, как в 1889 году расторопный пиццайоло Рафаэле Эспозито придумал пиццу цветов царской семьи (красный — помидоры, белый — моцарелла, зеленый — базилик), лучшая пицца, посвященная Маргарите Савойской, выпекается именно в Неаполе.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

И как у тебя все получается???

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Вкуснятина, обожаю пиццу наполетана
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ozepqiooa