Рецепт детского пюре из цветной капусты и картофеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 50 килокалорийПростой пошаговый рецепт детского пюре из цветной капусты и картофеля авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 50 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКапуста цветная 100 г.Картофель 75 г.Рецепт пошагового приготовленияСегодня мы научимся готовить пюре из цветной капусты и картофеля. Несмотря на то, что цветную капусту взрослые не очень любят, дети просто обожают. Цветная капуста является полезным продуктом питания в ней содержаться много калия, железа, фосфора, кальция и магния; витаминов A, B1, B2, B6, PP. Итак, для приготовления этого замечательного пюре нам понадобиться картофель и цветная капуста.Перед началом работы цветную капусту и картофель необходимо тщательно вымыть под проточной водой. Цветную капусту высушить салфеткой. Теперь отделим от цветной капусты аккуратно каждое соцветие и опустим в эмалированную посуду (заранее подготовленную).Затем нам необходимо немного поработать с картошкой, очистить ее от кожуры и аккуратно нарезать ее небольшими кусочками (быстрее свариться), высыпаем ее в эмалированную посуду к цветной капусте.Заливаем цветную капусту и картошку водой (лучше один раз залить кипятком и слить) кипяченой только чтоб покрыло наши ингредиенты. Варить овощи следует не более 15-20 минут (ориентироваться по картошке как она разваривается).Снять готовое пюре с плиты и остудить до 50-55 градусов (воду не сливать).Остуженное пюре высыпать в блендер и измельчить до однородной массы (или перетереть через сито несколько раз). Пюре можно немного подсолить, но я не рекомендую этого делать, так как ребенок возрасте до года может нормально есть и несоленое пюре.Готовое детское пюре из цветной капусты и картошки аккуратно выложить на тарелочку. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА.
Мы тоже недавно первый раз делали детское пюре из цветной капусты и картофеля. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали детское пюре из цветной капусты и картофеля. Спасибо за рецепт!