Рецепт постного борща с черносливом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы с мясомСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 40 килокалорийОригинальное сочетание ингредиентов не оставит вас равнодушными! Чернослив придаёт борщу необыкновенный вкус.Даже без мяса этот борщ очень сытный. Очень вкусный борщ с овощами и черносливом. Ингредиенты на 6 порцийВода 2 лКартошка (крупный) 3 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 2 шт.Капуста белокочанная 300 грТоматный сок 250 млЧернослив (вяленый) 10 шт.Болгарский перец 1 шт.Свекла (небольшая) 1 шт.Чеснок 2 зубч.Соль по вкусуСахар 1 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуЗелень (сушеная) 1 стол. л.Растительное масло (для пассеровки) 3 стол. л.Укроп (свежий, для подачи) 30 грРецепт пошагового приготовленияНарезаем мелко одну луковицу и картофель кубиками. Опускаем в кипящую воду.Свеклу и морковь натираем на средней тёрке, вторую луковицу мелко нарезаем. Слегка обжариваем на растительном масле.Добавляем сахар, затем томатный сок.Солим и перчим по вкусу.Нарезаем сладкий перец, шинкуем капусту. Чернослив промываем.К почти готовому картофелю добавляем томатную заправку, капусту, перец и чернослив.Оставляем покипеть ещё минут 15.Затем добавляем измельчённый чеснок и сушенные травы.Даём настояться пол часа.При подаче щедро посыпаем укропом.Приятного аппетита!!!!