Клюквенно-яблочный пирог

Рецепт клюквенно-яблочного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 248 килокалорий

Рецепт приготовления пирога со свежей клюквой, яблоком, коричневым сахаром, апельсиновой цедрой, корицей и ванильным экстрактом.
Пирог хорошо подавать с ванильным мороженым.
Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• свежей клюквы — 360 Грамм
• яблоко — 1 Штука
• светло - коричневого сахара — 1/1, Стакана
• тертой апельсиновой цедры — 1 Ст. ложка
• свежевыжатого апельсинового сока — 1/1, Стакана
• молотой корицы — 1 1/1, Чайных ложки
• больших яйца, комнатной температуры — 2 Штуки
• сахарного песка — 1 Стакан (плюс 1 столовая ложка)
• палочка растопленного сливочного масла — 1 Штука
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• сметаны — 1/1, Стакана
• муки — 1 Чашка
• соли — 1/1, Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Сбрызнуть форму для пирога маслом в разбрызгивателе и оставить в сторону. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками среднего размера. Смешать клюкву, яблоко, коричневый сахар, апельсиновую цедру, апельсиновый сок и 1 чайную ложку корицы в миске. Отставить в сторону.
2. В другой средней миске взбить яйца венчиком, около 1 минуты. Добавить 1 стакан сахар, растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, ванильный экстракт и сметану. Тщательно перемешать до однородности. Постепенно добавить муку и соль, перемешать.
3. Выложить в подготовленную форму клюквенно - яблочную смесь.
4. Вылить тесто сверху и разровнять.
5. Смешать оставшуюся 1 столовую ложку сахарного песка и 1/1, чайной ложки корицы. Посыпать полученной смесью тесто.
6. Выпекать пирог в течение 55-60 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
7. Подавать пирог теплым или комнатной температуры с шариком ванильного мороженого.

 

@Н_Цуркану, рецепт клюквенно-яблочного пирога ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Как вкусно! У меня муж любитель клюквенно-яблочного пирога.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

@Н_Цуркану, очень аппетитное фото клюквенно-яблочного пирог

 

Мы тоже недавно первый раз делали клюквенно-яблочного пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

не перестаю удивлятся! Класс!