Рецепт мягких булочек Малышки в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 251 килокалорийМягкие вкусные булочки с огромным количеством начинки любят дети! Вкусно, много начинки и мало теста!!! Булочки-малышки быстры в приготовлении, тесто не требует подъема, необычная разделка теста, за счет чего булочки получаются слегка слоистые. Ингредиенты на 8 порцийМука 600 грМолоко 1 стак. (200 мл)Дрожжи 11 грСливочное масло 150 грСахар 2 стол. л.Соль 0.5 стол. л.Начинка:Капуста (как начинку можно использовать повидло) 400 грГрибы 200 грРецепт пошагового приготовленияИнгредиентыРастапливаем в кастрюле масло, добавляем молоко. Молочно - масляная смесь должна быть теплой. В кастрюлю с молоком добавляем сахар, дрожжи, просеиваем муку с солью.Замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичное и приятное в работе.Делим тесто на 6 частей.Припылив мукой рабочую поверхность и скалку, раскатываем один кусочек теста в пласт размером примерно 50 на 30 см.Выкладываем начинку «колбаской» вдоль длинной стороны. Сворачиваем в рулет и защипываем края.Можно использовать любую сладкую начинку. У меня здесь повидло.Далее разделка! Руку припыливаем мукой и ребром ладони распиливаем рулет.Таким образом из одной «колбасы» напиливаем 8-10 булочек. Благодаря распиливанию края булочек сами склеиваюся. Хвостики можно слегка придавить для придания красивой формы нашим «малышам».Верх булочек смазываем яйцом и выпекаем сразу же при 180 гр. 20-25 мин. до золотистого цвета.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мягкие булочки малышки в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.