Рецепт кальмаров, тушеных с луком и морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 168 килокалорийПростой пошаговый рецепт кальмаров, тушеных с луком и морковью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 168 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 головкиМорковь 1 штукаЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуТоматная паста 1 столовая ложкаМолотая паприка 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1 чайная ложкаЛавровый лист 4 штукиЧерный душистый перец горошком 5 штукГвоздика 3 штукиКальмары 500 гРецепт пошагового приготовленияЛук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу.Обжарить овощи в масле, добавить специи, тушить на медленном огне минут 10.В кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист, гвоздику, перец горошком и соль.В кипящую воду опустить очищенную тушку кальмара ( по одному), посчитать до 10, вытащить с помощью вилки или шумовки. Затем дать бульону снова хорошо закипеть и опустить следующий кальмар и т. д.Нарезать кальмары тонкими кольцами, добавить в овощам.Тушить на среднем огне 10 минут.
@Onoeauk, спасибо за новый вариант кальмаров, тушеных с луком и морковью. Нужно будет обязательно попробовать