Рецепт домашних свино-говяжьих купаты-карри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Мясные салатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На обед, На праздникВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 159 килокалорийГрядет сезон мангалов, выезда на природу, шашлыков... такие купаты очень здорово жарить на решетке на мангале... а если пошел дождь, можно сделать и на сковороде или в духовке... Ингредиенты на 3 порциисвинина (нежирная мякоть) — 800 гговядина (нежирная мякоть) — 600 гсвиная грудинка — 250 гкинза (большой) — 1 пуч.карри — 1,5-2 ст. л.паприка порошок — 2 ст. л.соль, перец (по вкусу)свиные кишки (в метрах) — 5 штРецепт пошагового приготовленияСвинину, говядину, грудинку нарезать кубиком, кинзу нарубить.Добавить соль, перец, карри и паприку, перемешать.Свиные кишки промыть.Начинить купаты. Я использую отрезанное горлышко 1,5 литровой бутылки.У готовых купатов на концах сделать узелки из кишки (мне больше нравится так, но вы можете шпагатом перевязать). Наши колбаски готовы!Как я уже сказала, можно жарить на решетке на мангале, а также в духовке или на сковороде. .. Главное, чтобы с хорошим весенним настроением!