Рецепт марокканского печенья гхуриба с кунжутом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Марокканская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 765 килокалорийПростой пошаговый рецепт марокканского печенья гхуриба с кунжутом марокканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 765 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКунжут 280 гПшеничная мука 150 гСахарная пудра 165 гЯйцо куриное 2 штукиРазрыхлитель 1,5 чайные ложкиТахини 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияПереложить 225 из 280 грамм кунжута в толстостенную сковороду и поджарить, постоянно помешивая, на огне чуть выше среднего, около 7 минут — до золотистого цвета. Переложить в пустую миску, остудить. В ту же сковороду всыпать муку, и обжарить, помешивая, около 5 минут, до слегка кремового оттенка. Переложить к кунжуту.Когда мука и семена остынут, поместить их в комбайн и измельчить практически в пудру (часть семян должны оставаться видимыми). Присоединить сахарную пудру, разрыхлитель, размешать. Добавить яйца, тахини (или апельсиновую воду)Духовку предварительно разогреть до 180 С, противень застелить бумагой для выпечки и слегка смазать маслом. Отрывать от теста небольшие кусочки размером с грецкий орех, формируя круглое печенье. Обмакнуть печенье в оставшийся кунжут, и слегка сплюснуть руками. Выложить на противень (расстояние в 4-5 см), и выпекать в пределах 15-20 минут, до золотистого цвета. Остудить на противнее минут 10 (горячее — хрупкое), после чего снять.
Марокканское печенье гхуриба с кунжутом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.