Рецепт песочных пирожков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 310 килокалорийРецепт приготовления песочных пирожков с картофельной начинкой. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порциймуки — 2 Стаканакрахмала — 1 Стакансливочного масла — 200 Граммсахара — 1 Ст. ложкасоды — 0,5 Чайных ложкиуксуса — 1 Ст. ложкасметаны — 2 Ст. ложкикартофельное пюре с жареным луком и свежим укропом — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПесочные пирожки с несладкой начинкой хорошо подавать к супу или бульону вместо хлеба. В качестве начинки вы также можете использовать квашеную капусту, обжаренную с луком и отварными сухими грибами.Приготовление:Порубить маргарин с мукой и крахмалом в миске. Добавить сахар, сметану и соду, гашеную уксусом. Замесить тесто. Оно должно быть гладким и эластичным. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Раскатать из охлажденного теста 3 полоски. Выложить на полоски начинку, свернуть рулетом и выложить на сухой противень. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 250 градусов. Разрезать полоски на кусочки, дать слегка остыть и подавать.