каннеллони с фаршем в духовке

Рецепт каннеллонь с фаршем в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из макарон
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 151 килокалорий

Потрясающе вкусная закуска с итальянским происхождением!
Каннеллони - это такие большие макаронины, родом, как и все, что связано с пастой из Италии. Такие макароны очень удобно фаршировать всевозможными начинками, я вам предлагаю рецепт с мясной начинкой. Мясо можно использовать любое какое есть под рукой, свинина, говядина или курочка. Каннеллони получаются очень вкусными и сытными!

Ингредиенты на 6 порций

• Мука (каннеллони) 200 гр
• Фарш мясной 500 гр
• Лук репчатый 200 гр
• Помидоры 300 гр
• Чеснок 3 зубч.
• Твёрдый сыр 150 гр
• Оливковое масло 3 стол. л.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу
• Сливочное масло 50 гр
• Пшеничная мука 3 стол. л.
• Молоко 1 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала готовим начинку. Помидоры режем на четвертинки и измельчаем в блендере. Томатное пюре выливаем в сковороду и увариваем, заправляем солью и перцем, также можно добавить сушенные травы и щепотку сахара. Лук и чеснок измельчаем. Обжариваем на оливковом масле лук с чесноком до мягкости. Добавляем мясной фарш, перемешиваем и обжариваем минут 5. Добавляем томатное пюре и тушим начинку около 15 минут до готовности мяса. Заправляем начинку по вкусу.
2. Для соуса «Бешамешь»: на сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку, обжариваем муку несколько минут и добавляем молоко. Все хорошенько перемешиваем, добавляем соль, перец (по желанию можно добавить щепотку мускатного ореха). Варим до загустения (около 5 минут, смотрите по консистенции), соус должен быть по густоте как жидкая сметана.
3. Фаршируем канеллонни. Дно формы покрываем соусом, выкладываем фаршированные каннеллони и сверху выливаем оставшимся соусом. Соус должен полностью их покрыть (так как именно за счет соуса наши каннеллони и приготовятся). Запекаем каннеллони в разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут, затем посыпаем сыром и еще запекаем минут 10. Наши фаршированные каннеллони готовы. Приятного аппетита!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

каннеллони с фаршем в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!