Рецепт рулета с мясным паштетом и шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 185 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета с мясным паштетом и шампиньонами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 185 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛаваш армянский 2 шт.Мясной паштет 300 г.Шампиньоны 300 г.Консервированные огурцы 2 шт.Домашний майонез 3 ст. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 1 г.Рецепт пошагового приготовленияДля того чтобы приготовить рулет, нам понадобится армянский тонкий лаваш, свежие или замороженные шампиньоны, баночка мясного паштета (вкуснее всего из говяжьего паштета), консервированные не кислые огурцы, домашний майонез, соль по вкусу и растительное рафинированное масло для жарки грибов. Приступим.Шампиньоны нужно обмыть, обсушить и порезать пластинками. У меня замороженные, готовые к жарке, предварительно их размораживать не нужно. Жарим до полной готовности. Солим по вкусу.Консервированные огурцы нужно очень тонко порезать соломкой. Выбирая огурцы отдайте предпочтение нейтральным, слабо кислым огурцам, чтобы не перебить грибной вкус.Расстилаем первый лаваш на столе. Смазываем обильно майонезом.Накрываем первый лаваш вторым. Второй смазываем мясным паштетом.На паштет раскладываем консервированные огурцы.Следующий слой - это жаренные шампиньоны. Не забудьте отцедить их от жира, на котором они жарились.Сворачиваем лаваш в рулет, плотно, осторожно. Заворачиваем в пищевую пленку или целлофановый пакет. Отправляем в холодильник на 2 часа.Через два часа достаньте рулет из холодильника. Снимите пищевую пленку. Порежьте на порционные кусочки толщиной 1,5-2 см и подавайте к столу. Украшайте зеленью или выкладывайте на листья салата. Приятного аппетита!