Перловая каша с беконом и зеленым горошком

Рецепт перловой каши с беконом и зеленым горошком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 326 килокалорий

У многих перловка ассоциируется с безвкусным слипшимся комком крупы, довольно не аппетитного синеватого оттенка.Но попробуйте приготовить перловую кашу с беконом и зеленым горошком. Ваше мнение об этой крупе обязательно изменится в лучшую сторону! Это вкусное, сытное, ароматное блюдо будет прекрасным вариантом для домашнего семейного ужина или обеда.

Ингредиенты на 6 порций

• Перловая крупа (варочные пакетики) — 2 шт
• Бекон варено - копченый (слайсы) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Зеленый горошек (св. /мор. ) — 200 г
• Бульон мясной — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Перец острый (молотый) — по вкусу
• Майоран — 2 щепотки
• Приправа Овощи и грибы (без соли: по желанию) — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Пакетики с крупой положить в кипящую посоленную воду. Варить на медленном огне 40 минут.
2. Лук и морковь порезать, Зеленый горошек разморозить.
3. Слайсы бекона порезать крупными кусочками.
4. Разогреть глубокую сковороду, выложить бекон, вытопить жир.
5. Добавить лук и морковь, обжарить.
6. Добавить зеленый горошек.
7. Затем готовую перловку.
8. Перемешать, поперчить, посыпать майораном и приправой, добавить лавровый лист.
9. Влить бульон, перемешать, если требуется, то подсолить. Дать закипеть.
10. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 15 минут, периодически перемешивая. Выключить огонь, оставить на 20 минут под крышкой.
11. Приятного аппетита!

 

Надо попробовать приготовить перловую кашу с беконом и зеленым горошком

 

@СофияТ, аппетитно - чудо!

 

@СофияТ, очень аппетитное фото перловой каши с беконом и зеленым горошком

 

СофияТ, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту перловой каши с беконом и зеленым горошком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать перловую кашу с беконом и зеленым горошком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.