Рецепт маринованных овощей с кориандром и медом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: МаринованиеПовод: МасленицаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 220 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованных овощей с кориандром и медом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 220 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийкабачки 1 шт.огурец 1 шт.чеснок 2 шт.яблоки 1 шт.кориандр 1 ч. л.кинза 4 веточкачили 1 гмед 1 ч. л.винный уксус 2 ст. л.соль по вкусумасло виноградных косточек 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияОгурец и кабачок (взять примерно одинаковые по размеру) нарезать овощечисткой на длинные тонкие полоски.Середину (мякоть с семенами) не брать – она очень рыхлая.Немного посолить и оставить на 10 минут.Кисло - сладкое яблоко натереть на крупной терке вместе с двумя зубчиками чеснока.К овощам добавить яблоко с чесноком.Зёрна кориандра потолочь в крупную крошку, чили мелко нарезать.Аккуратно все перемешать.Влить масло виноградных косточек, винный уксус и мед, посолить по вкусу.Кинзу мелко нарубить и добавить к овощам.Дать настояться полчаса в холодильнике.Ароматная закуска готова! Очень вкусно с запеченной картошкой и как гарнир к рыбе.Приятного аппетита!