Чечевичные котлеты

Рецепт чечевичных котлет с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 114 килокалорий

Простой пошаговый рецепт чечевичных котлет авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 114 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Чечевица - 1,5 стак.
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - щепотка
• морковь - 1 шт.
• капуста - 400 г
• лук - 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чечевицу хорошо промыть, замочить в воде, оставить для набухания на ночь. Проварить в подсоленной воде минут 5-10. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Перекрутить на мясорубке.
2. Лук нарезать произвольно, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить нашинкованную капусту и обжарить еще немного. Подлить на сковороду воды, накрыть крышкой и потушить 10 минут. Остудить и перекрутить через мясорубку. Добавить к измельченной чечевице. Посолить, поперчить, сформировать котлетки.
3. Обжарить на растительном масле. Котлетки получаются очень сочными, нежными и вкусными.
4. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

p_zina, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Вкуснятина, обожаю чечевичные котлеты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, p_zina

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант чечевичных котлет ещё не пробовала