Курица под соусом бешамель

Рецепт курицы под соусом бешамель с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 97 килокалорий

Очень сытное, ароматное и нежное блюдо предлагаю повторить на своей кухне. Это аппетитная курица под соусом бешамель в домашних условиях, которую можно дополнить грибами или овощами по вкусу.
В рецепт приготовления курицы под соусом бешамель можно использовать как отварное, так и обжаренное заранее филе. Такое блюдо станет отличной идеей, прекрасно сочетающейся с любым гарниром.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Мука — 2 Ст. ложки
• Молоко — 500-600 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Белый перец — 1 Щепотка
• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Куриное филе — 350 Грамм
• Сыр — 200 Грамм
• Грибы — 150 Грамм (по желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. На сковороде с высокими бортами или в сотейнике растопить сливочное масло.
2. В растопленное масло всыпать просеянную муку небольшими порциями. Постоянно помешивая, довести до однородной консистенции без комочков.
3. Влить тонкой струйкой молоко. Посолить, добавить перец и мускатный орех. Более ароматной курица под соусом бешамель в домашних условиях будет со специями или прованскими травами, например. Уварить немного соус до загустения.
4. В данном случае используется уже готовая курочка, разобранная на волокна. А еще в дополнен этот простой рецепт курицы под соусом бешамель жареными грибами. Сыр нужно натереть на средней терке.
5. Курицу с грибами соединить и отправить в соус. Как следует все перемешать. Жаропрочную форму немного смазать маслом и выложить все ровным слоем. Засыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку минут на 10-15, пока корочка не станет аппетитной.
6. Готовое блюдо слегка остудить, нарезать порционными кусочками и присыпать свежей зеленью. Вот такой вариант, как приготовить курицу под соусом бешамель. Можно попробовать, что получилось.

 

Надо попробовать приготовить курицу под соусом бешамель

 

спасибочки
как раз собралась делать курицу под соусом бешамель

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Очень довольна курицей под соусом бешамель! Благодарю за рецепт.

 

Я с дочкой делаем курицу под соусом бешамель. Довольно вкусно выходит

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Курица под соусом бешамель по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию