Рецепт маринованной красной капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 480 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованной красной капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 480 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциичерный перец – 20 горошинлист лавровый – 3-4 шт.уксус винный красный – 2 ст.чеснок – 3 зубчикасоль – 2 ст. л.краснокочанная капуста – 2 кочанаРецепт пошагового приготовленияРазрезать каждый кочан на 4 части, удалить кочерыжку и верхние листья, затем капусту тонко нашинковать. Посолить, перемешать, сложить в глубокую емкость. Оставить на 2 дня в прохладном месте. Несколько раз перемешать.Капусту отжать и выложить слоями в миску, прокладывая горошинами черного перца, лавровыми листьями и крупно порубленным чесноком.Уксус вскипятить, немного остудить. Полить им капусту, накрыть и оставить на 3 дня. Затем переложить в простерилизованные банки, закрыть.Хранить в прохладном месте.
@Uyofoli, рецепт маринованной красной капусты ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!