Пирожки с вишней на молоке

Рецепт пирожков с вишней на молоке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 79 килокалорий

Для приготовления таких пирожков нам нужно будет сдобное опарное тесто, а все остальное - сделать просто. Начинку для пирожков можно выбрать любую, но сегодня мы возьмем пирожки.
На молоке такие пирожки получаются очень нежными и воздушными. Основное время уходит на приготовление опарного дрожжевого теста. Я готовлю пирожки с вишней на молоке в домашних условиях очень часто и у меня уходит на весь процесс не более 3 часов.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Молоко — 1 Стакан
• Дрожжи — 15 Грамм
• Мука — 4 Стакана
• Ванильный сахар — 15 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Вишни — 1 Стакан
• Соль — 1 Щепотка
• Растительное масло — 1 Стакан
• Яйца — 4 Штуки
• Сливочное масло — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нужно сделать опару: в теплое молоко всыпаем 3 ложки сахара, соль, дрожжи и ставим в тепло. Спустя тридцать минут начнем замешивать тесто.
2. Вливаем масло и всыпаем муку и начинаем замес. Я обычно использую сливочное масло для сдобы и 4 яйца.
3. Оставляем тесто, чтобы оно подошло минимум в 2 раза в теплом месте. После поднятия, его нужно будет 2 раза «посадить».
4. Раскатываем тесто и выкладываем в середину вишни. Сверху присыпьте немного сахаром.
5. Заворачиваем пирожки и складываем их один к одному на противне. Сверху нужно смазать яйцом и дать им немного постоять, пока духовка нагревается.
6. По этому рецепту получается достаточно много пирожков. Выпекаются они не дольше 25 минут при температуре 180 градусов.
7. Кушать их можно с молоком, компотом и любыми напитками. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала пирожки с вишней на молоке, подумала:

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с вишней на молоке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Вкуснятина, обожаю пирожки с вишней на молоке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Л_Насонова

 

Вот это да! Какой красивый рецептик пирожков с вишней на молоке! А вкусный и простой!