Гуляш из печенки свиной

Рецепт гуляша из печенки свиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 280 килокалорий

Такой гуляш из печенки свиной еще называют хорватский гуляш, поскольку печень готовится в особом соусе и подается с подливкой. Специи, сметана и томатная паста усиливают вкус печени.
Свиную печень можно готовить по-разному. Этот рецепт очень распространенный, а блюдо получается очень вкусным. Приготовить гуляш из печенки свиной в домашних условиях можно всего за один час, и за это время удастся приготовить также и гарнир.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Печень свиная — 700 Грамм
• Молоко — 200 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Томтаная паста — 1 Ст. ложка
• Сметана — 4 Ст. ложки
• Растительное масло — По вкусу
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Это отличное блюдо, которое может понравиться даже детям. На гарнир к печени подойдет картофельное пюре или свежие овощи.
2. Свиная печень готовится быстро, а чтобы избавить её от горечи и сделать мягче, нужно замочить ее в молоке. Нарежьте печень кусочками желаемого размера и оставьте на 20 минут в молоке.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, после чего обваляйте в муке печень и выложите ее на луковую подушку. Жарьте до готовности, постоянно помешивая.
4. Смешайте сметану и томатную пасту, добавьте специи. Это будет наша заправка для гуляша из печени.
5. Отправьте заправку на сковороду, добавьте 5 столовых ложек воды. После этого протушите немного соус на слабом огне, постоянно помешивая.
6. Выложите в соус печень и лук, все аккуратно перемешайте. Тушите около 10 минут на слабом огне.
7. При подаче можно украсить готовый гуляш зеленью. Приятного аппетита!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

@Aoolgpk, рецепт гуляша из печенки свиной ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт гуляша из печенки свиной станет любимкой
хочу хочу

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гуляш из печенки свиной, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.