Маринованная тыква

Рецепт маринованной тыквы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 107 килокалорий

А вы когда-нибудь пробовали маринованную тыкву? Это очень вкусная закуска, которая украсит любой стол. Эта заготовка наверняка станет одной из самых любимых.

Ингредиенты на 4 порции

• Репчатый лук 1 шт.
• Чеснок 4 зубчика
• Красный острый перец 1 шт.
• Тыква 350 г
• Для маринада:
• Вода 2 стакана
• Столовый уксус 100 мл
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Растительное масло 70 мл
• Гвоздика 4 шт.
• Душистый перец 10 шт.
• Лавровый лист 4 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Тыкву помойте, обсушите, освободите от кожуры и семян. Нарежьте тонкими ломтиками.
2. Лук очистите и нарежьте небольшими колечками.
3. Чеснок порежьте тонкими пластинами, а острый перец - колечками.
4. Подготовленные овощи слоями уложите в баночки.
5. Приготовьте маринад. В сотейник налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте специи, соль, сахар и уксус. Убавьте огонь и дайте покипеть 4-5 минут. Влейте масло и дайте маринаду вновь закипеть.
6. Залейте овощи горячим маринадом.
7. Банки закройте крышкой и остудите.
8. Отправьте на несколько часов или на ночь в холодильник.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

выглядит очень аппетитно

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринованной тыквы ещё не пробовала