Рагу

Рецепт рагу с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагу
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 249 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рагу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 58. Блюдо содержит всего 249 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цветная капуста 1 кг
• Кабачки 1 кг
• Сладкий перец 700 г
• Помидоры 500 г
• Репчатый лук 250 г
• Соль по вкусу
• Морковь 200 г
• Растительное масло по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
2. Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками.
3. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
4. Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности. Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Хозяйке на заметку

В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу: картофель, капусту белокочанную. По этому рецепту получается довольно большое количество рагу, поэтому ингредиенты можно уменьшить.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Обязательно приготовлю!
Orpvucoj, спасибо!

 

выглядит очень аппетитно

 

готовила рагу много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото рагу очень аппетитно выглядит!!!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

@Orpvucoj, очень интересный вариант рагу.