Рецепт шоколадного террина с ягодами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: Десерт, банкетВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 285 килокалорийМного ли найдётся людей, кто способен устоять перед шоколадным десертом?! Поэтому я хотела бы предложить вашему вниманию вариант вкусного и лёгкого в приготовлении десерта — шоколадного террина с ягодами. Истинным шокоголикам рекомендую вместо молочного шоколада использовать горький. Ингредиенты на 8 порцийКлубника свежая 100 гМалина свежая 120 гМасло сливочное 170 гСахарная пудра 60 гШоколад молочный 340 гЯйца куриные 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления террина нам понадобится молочный или горький шоколад, сливочное масло, сахарная пудра, куриные яйца, малина и клубника.Ягоды помыть и выложить на бумажное полотенце. Если ягоды крупные, то необходимо их нарезать небольшими кусочками.Сливочное масло и шоколад положить в сотейник и растопить на водяной бане.Добавить сахарную пудру и тщательно перемешать. Остудить.Отделить белки от желтков. Ввести по 1 желтки в массу, каждый раз хорошо перемешивая.Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу - вверх ввести в шоколадную массу.Добавить ягоды и аккуратно перемешать.Прямоугольную форму для кекса выстелить пищевой плёнкой.Выложить шоколадную массу в форму и разровнять. Поставить в морозильную камеру на 4 часа.Террин перевернуть на блюдо, аккуратно снять плёнку и поместить в холодильник за 30 минут до подачи на стол. Приятного аппетита!)
какой интересный рецепт шоколадного террина с ягодами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото шоколадного террина с ягодами очень аппетитно выглядит!!!